常一样，安妮在中午之前就结束了“公爵”面包店一天的生意。这种由一位真正的公爵告诉安妮的饥渴营销，真的极大的促进了面包店的生意和口碑，甚至有外郡的人慕名而来，只为买一块“不提前三天预定根本排不上号，公爵最爱的”面包。
面包师联合协会（别笑，真的有这个协会）已经在考虑选送安妮的面包去参选今年的皇室品牌特供的品鉴会了。
事实上，如果安妮愿意，在她开店之初，她就可以得到奥古斯特的后门，挂上皇室认证的标签，连当时还年幼的国王都亲自表示了没有问题。但安妮却拒绝了，不是因为她是一个多么目下无尘的高洁人士，而是她对自己的手艺有信心，名师出高徒，她坚信她早晚会凭着自己的本事堂堂正正的得到认证。
如今，她的愿望马上就要实现了。
但安妮却一点都开心不起来，她姣好的细眉上总是挂着忧伤，就像是伦敦没完没了的阴郁天气。
面包店雇佣的几个大孩子都十分担心安妮的状态，他们已经自发的早早派人去了取信的地方询问——还是没有结果，他们只能想办法阻止安妮知道这个消息。
安妮的面包店里雇佣的大部分都是附近孤儿院的孤儿。这不是什么雇佣童工，因为在这个年代，大家都是这么做