请几个好学肯干的湘菜师傅，让我带几个月，名师出高徒，没问题的。”
程遇点了根烟，看着叶嘉，神情有点复杂：“别的大厨名厨，有什么手艺那都是藏着掖着，怎么你这丫头半点不忌讳，开班收徒弟，不怕教出徒弟饿死师傅？”
叶嘉爽朗地摆摆手：“厨师哪能把自己给饿死了？”
“哎，你不懂我的意思。”
“我懂你的意思，你是怕我教会了别人，自己就没饭碗了。”
“是嘛！”
“不怕的，我爸也收了不少徒弟，有的很早就已经成了一流大厨，可是美食界，还是只有一个叶则夫。”叶嘉看着程遇：“这么说你明白吗？”
程遇点点头：“你的意思，有些东西，别人是学不走的。”
“对了！”叶嘉笑。
叶则夫对极致美味的执着，别人学不走，他所坚持的饮食文化精神和价值立场，别人也学不走。
至于手艺技巧，这些外在的，叶嘉并不是很在乎。
既然她的态度立场已经表明，有钱哪有不赚的？程遇当即表示，下一个目标，就是开知味轩的连锁湘菜馆。
叶嘉和程遇既然齐心了定这个计划，索性店里赚的收益，除开了日常的开销和房租，都要攒下来为连锁店做打算。