海棠书屋 > 穿越小说 > 盛唐高歌 > 433 欢度元正
黄酒”,郑鹏家里摆放着的,已经是品质最好的黄酒。
    在大唐分辩酒的好坏,看颜色就行。
    唐朝没有无菌化车间,酿酒过程中经常有各种微生物混进酒里,在酝酿的过程中有了变化,酒出来以后呈现绿色,后世的“竹叶青”这个酒名就是从此来,市面上那些“绿蚁”“绿醅”,其实都说明制酒环境一般,操作不太经心,绿色的酒大都是便宜货。
    如果生产者在制酒过程中比较注重保持酒曲和酒液的纯度,那么酒曲制出来是红色,而酒液则会呈黄色,最好的呈琥珀色,跟现代的“黄酒”已经比较接近了。
    白居易有云:“世间好物黄醅酒”。
    对郑鹏来说,李白说“喝死了也值”的好酒,其实不值一提。
    说者无心,听者有意,李白闻言眼前一亮,“啪”的一声放下酒坛,一脸期盼地说:“郑公子,你的意思是,你有更好的酒?”
    对李白来说,没什么比好酒更吸引,当场就焦急地问起来。