围裙，在厨房门口停下了脚步，回头看着正在系围裙的菲丽丝问道。
菲丽丝微微一愣，然后郑重的点了点头。
“很好，希望你能够尽快成为一名道，直接进了厨房。
“烤牛肉串，火候的掌控是需要经过不断联系之后慢慢找到感觉的，而在这之前，最关键的一步是酱汁的调配。”
“酱汁是烤牛肉串的灵魂，牛肉串谁都可以烤，但是在一百个地方吃的烤牛肉串，就有一百种味道，其中的差距就在这酱汁之中，所以，一份优秀的酱汁将决定你的烤牛肉串的高度。”
麦格把今天新买的香料依次摆开，看着菲丽丝道。
“那么酱汁应该如何调配呢？”菲丽丝有些紧张的看着麦格，没想到这么快就开始教学了。
“我所做的酱汁有三种口味，分别为：香辣、酱香、蒜香，目前餐厅所卖的牛肉串也是这三种口味的，能够覆盖绝大部分的客人口味。”麦格微笑道：“当然，如果以后你能够调配出更有趣的口味，并且能够得到客人的认可，自然也是可以的，但现在你需要先跟着我学习如何调配出这三种口味的酱汁，并且去深刻的了解所有香料。”
“好的。”菲丽丝点点头，她做菜很少添加香料，顶多加一点盐巴，所以