。一来是酒的利润，一直都是非常高昂的。卖得好了，也为自己带来一笔营生。二来是李承绩穿越前，也比较喜欢喝酒。并且习惯性，非烈酒不喝。
但因职业的缘故，而不得不抑制自己的爱好。
待来到大辽，他就有了做一个富家翁的想法。便想尽力的，满足自己的口腹之欲。
只是哪里想到，生不逢时。这大厦将倾的大辽，让他彻底打消了富家翁的念头。后来酿酒一事，也因各种繁琐的事务，给抛之脑后了。
直到掌控了蒲华，成立了李氏商行。他才有机会，将自己知道的酿酒技艺，传授给经验丰富的酿酒师。从而当个甩手掌柜，享受酿造出的成品。
为了最大限度的，还原记忆中高粱酒的味道。李承绩还在原料上，把控得非常严密。不仅特别命人从回回商人手中，买来高粱种子。并颇费周折的，聘请中原汉地的老农。循着陆路，来到河中。
一路上的凶险，那自是不必说的。但好在有回回商人领着，金钱开道，将风险降到了最低。
当然，这付出的代价，也是非常高的。像每一个从中原汉地来的老农，李承绩都要支付十第纳尔给回商。让张钛铭等人觉得，李承绩这是在花钱胡闹。
到底这时代，人命是最