中站上巅峰，那已经是元朝的事了。
在元朝，葡萄酒成了华国真正的国酒。不是随便哪个牌子自我标榜吹嘘那种，因为那时的国酒，皇室是要用来送进太庙，献给先祖的。
都国酒了，当然全民一起酿一起喝啊。
于是乎，从西北到京师，甚至一路再往东去，驰道两侧，经常可以看到大片大片的葡萄园子。
也就是在当时，有个叫马可波罗的老外办好签证来到了华国。
对于这一路的所见所闻，他也是像进了大观园的刘姥姥，啧啧称奇不已，还特地将这到处葡萄的奇景写进了自己的游记里，拍着胸脯说，华国，这个天堂一般的地方，葡萄酒和葡萄烧就是超人气饮品。
而当时的欧洲，别说闻所未闻的葡萄烧了，连葡萄酒还在三起三落里隐约着呢，真正兴起，得等到后来的那位路易大帝签署法令才行。
到了明朝时，葡萄酒和葡萄烧已经有了泾渭分明的区别，不但各自有不同的喝法。甚至还被李时珍写进了《本草纲目》里。
那华夏的国酒，是什么时候变成后来的白酒了呢？
清朝，白酒的真正兴起，应该算是在清朝初年。
为什么呢？很简单，因为当时八旗的新贵们大多来自关外苦