茶赋中说，茶乃“滋饭蔬之精素，攻肉食之膻腻”，龙井虾仁便是这么一道菜。
三人在酒楼中坐下，不多一会儿就上齐了一桌子的菜。
那龙井虾仁放在中间，但看是虾仁大而饱满，虾肉雪白，茶叶翠绿，色泽诱人。
迫不及待吃了一个，只觉得这虾仁和茶的味道相得益彰，味道鲜美，清爽可口。
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薛慧慧笑道：“早上那干炸响铃算不得大菜，所以得去小街小巷吃，这虾仁之类的，算是名菜，就得来酒楼吃才正宗了。”一边说着，她打开了旁边一道菜的盖子，又道，“这道菜倒是不怎么出名，但这家酒楼做得十分好吃——也不算什么钱塘特色。”
阿绶好奇地看过去，只见是寻常可见的鸡。
薛慧慧笑着撕了两只鸡腿分别给了阿绶和杨小糖，然后笑道：“这家酒楼的鸡做得特别好吃，又香又清爽，你们看，这道菜下面垫着荷叶，专门就是来解油腻又来添清香的。在鸡翅下面，还夹着丁香，也是来提鲜的。”
阿绶咬了一口鸡肉，果然就如薛慧慧说的那样香烂爽口，一点也不觉得油腻。
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这一顿饭吃得格外满足，薛慧慧也显然是精通吃喝的，点菜时候荤素搭配，还特地让人上了饭后的水果。