海棠书屋 > 玄幻小说 > 明星私房菜[直播] > 第17节
【你们说叶放会不会吃了主播的菜以后对主播以身相许?】
    【楼上的,人家本来就是夫妻,还用许吗?那不是勾勾小手指头,人家叶放就屁颠屁颠跑来了!】
    听了直播器里的形容,穆冉简直要晕倒。
    “你们差不多好吗?要是再说这些话,小心我不给你们直播了!”
    【主播,你可能不能这样残忍啊!我们还等着看叶大神的反应呢。】
    -
    穆冉把菜盛出来,随即打算做很多人都爱吃的宫保鸡丁。
    川菜是四大菜系之一,其取材广泛,调味多变,其中,宫保鸡丁便是十分受人欢迎的一道菜。
    宫保鸡丁是清代的“太子少保”丁宝桢发明,后来经过许多次改良,才形成今天的风格。
    做宫保鸡丁需要注意,做这道菜全程都要大火,煸炒鸡丁不能久,久了就会老,那样口感就不好了,穆冉先把鸡胸肉用刀背拍一下,这样做出来的肉比较好吃,然后,她把鸡胸肉切成大拇指甲大小的正方形丁,再把切好的鸡肉放入碗里,加入一汤勺料酒,半勺油,半勺白胡椒,半勺盐,一勺淀粉,这样一来,腌渍十分钟,就会十分入味。
    锅里放油,七八成热下鸡丁炒变白,而后,穆冉把干辣椒放入锅中,再加入绿白相间的葱


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