海棠书屋 > 玄幻小说 > 明星私房菜[直播] > 第266节

    她买来的黑鱼原本就是想用在餐厅里做菜,没想到提前做给这帮人吃。
    黑鱼通体黑亮,身上有斑纹,这种鱼非常凶猛,生性凶残,具有攻击性,黑鱼在中国很常见,许多家庭都喜欢吃,尤其是病人,住院的时候总要用黑鱼来煮汤,因为黑鱼有促进伤口愈合的作用,营养丰富。
    穆冉买的黑鱼是专门去农村弄来的,这些黑鱼是野生的,野生的黑鱼从眼珠就能看出来,野生黑鱼十分灵活,眼珠反光,肉质也更香,但现代社会污染严重,因此穆冉买回来在水池里养一段时间,去除它们体内的脏物,才杀掉做食物。
    “穆冉,你买这么大一条黑鱼,是打算做什么啊?”
    穆冉弯起嘴角,沉声道:“蒜泥香辣纸包鱼!”
    “纸包鱼?这你都会做?”舒心惊讶。
    史梦和庄晓婷却哼道:
    “她有什么不会做的呀!她现在就是告诉我会做满汉全席,我都不惊讶!”
    穆冉笑笑,传统的烤鱼虽然好吃,却有个缺点,烧烤的方式会破坏鱼肉的鲜香味,使得鱼肉和其他食材并无区别,烤好后的鱼肉焦干,口感偏硬,也大大破坏了鱼的口感。
    之后,人们发明了用新的方式来烤鱼,即把鱼放入纸中,用纸包着来烤,也就是传说


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