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她先把肉处理好,在锅里倒了少许油,肉丝搭配调料放入锅中,很快,肥肉在油的作用下,滋滋滋冒油花,肉也开始紧缩起来。
“你这是干啥?”
穆冉笑道:“很多素材配荤油才好吃,既然青菜是炒肉丝,那我用猪肉卤点荤油下来搭配着,菜会更香。”
老头子点点头,没做声。
煤炉子一开始烧得慢,但等火旺起来以后,这锅便开始热了起来,很快,穆冉把一盆青菜倒进去,因为青菜上带着水滴,倒入锅中,只觉得锅里噼啪作响,十分热闹。
很快,青菜的清香混入肉香中,散发出一种让人难以拒绝的香味。
穆冉闻了一口,满意地把菜盛出来,她把洗好的碗,拿出来,又给老头子倒了杯酒,笑道:
“吃饭吧!”