的味道。宝珠皱了皱眉,心中略微有些失望,所谓的最好的烤鹿肉,也不过如此。
野鹿身上往往会有一股土腥味,所以在烤鹿肉的时候厨师都会用香料减轻那一股味道,优秀的厨师会很好的平衡这两种味道。烤制这头鹿的厨师似乎就是想这么做,只是用的调料太多,反而没了鹿肉本身的味道。
而且鹿肉其实是不适合整头烤制的,因为鹿肉肉质细嫩,一旦烤的时间长了,肉就容易变柴,失去它本身柔嫩的口感,宝珠刚刚吃的那一片鹿肉的外层显然有些老了,嚼起来肉质有些粗实。
只吃了一片,宝珠就对剩下的那些鹿肉失去了兴趣。
“没想到那个莽族公主不怎么样,他们莽族的烤肉手艺却是十分不错。”赫连玉蔚津津有味地吃着面前的烤鹿肉,除了那一碟红色的酱汁让她心有余悸,其它两盘酱汁,都被她试了一遍。
宝珠有些疑惑地看了看四周,似乎除了她,大家都吃的津津有味。
为了防止姬林萨仁动什么手脚,她面前的那盘鹿肉从全鹿上割下来的那一刻起,她就紧紧盯着,中途绝没离开过她的视线,难道一头鹿身上的肉,味道还会不一样?
宝珠好奇地夹了一片赫连玉蔚盘子里的鹿肉,她虽然有些疑惑,但也没说什么。