唐山就自己来来回回的折腾，没一会就是一头的汗，他从炕的这头挪到炕的那头，这会的房子里屋和外面正屋的墙中间有一块玻璃窗，家里有的孩子小时候都特别喜欢趴在这块小窗上看外面大人在锅里做什么，因为这个小窗正对着外面正屋的锅灶。
唐山现在就挪到小窗这里，把个大脸趴在窗上，看张兰芝剖海参，锅里水添的不多，烧开很快，热气就往上冒，张兰芝把所有的海参都弄完，端着盆一抬头，被唐山那张隐于热气后的脸吓了一跳，“你作死呢！可吓死我了！”
唐山跟个小孩子似的乐，张兰芝骂完也不再管他，掀开锅盖，把海参都倒进锅里，又舀了一瓢水出来，盖上锅盖，往锅灶里添把火，趁着这点功夫，把买来的小坛烫了一下，找来干布擦干净，看锅又开了，这才把海参都捞出来。
这会没有细盐，家里吃用的都是粗盐，正巧玉子这会颠颠的跑回家来，张兰芝找了一毛钱，“玉子，拿着到供销社去，都买了盐回来！”
玉子小手紧紧地握着钱，又转身跑出去，家里还有一大袋子粗盐，张兰芝把海参用盐裹了，挨个放进小坛里，最后把口子封好，又把小坛搬进东屋阴凉的地方。
海参要这么腌半个月左右，腌好之后再放在外面晒干，收起来藏好，可以