闲聊时说起来,才都笑广子小小的年纪就开始作为讨人厌的大舅子存在了。
这里并没有用槐花做菜的习俗,槐花开的时候就是小孩子高兴的时候,张兰芝晚上回家看见院子里被摘得乱扔的到处都是的小槐花,想起上辈子跟着孙女做的槐花饺子来,正好这时候韭菜刚刚长出来,鲜嫩的不得了,包个槐花饺子吃也挺好的。
槐花饺子其实真要说起来和别的山菜饺子也没有什么区别,不过槐花饺子煮好以后有一股特别的清香味,槐花花骨朵烫好以后不要剁的太碎,吃的时候嚼到槐花了,就会在嘴里崩开一阵并不浓郁但又不容忽略的清香。可以很好地和韭菜、肉中和,吃起来别有一番滋味。
前面说了槐花就只有小孩子才会摘了吃着玩,张兰芝想到槐花饺子,就吩咐广子再去摘一点,知道要摘了槐花包饺子吃,广子蹦着高的表示一定完成任务,摘多多的槐花回来。
韭菜刚长出来,正嫩的时候,就是吃饺子的好时候,当然是各种韭菜馅的饺子,头一茬的韭菜有鲜又嫩,不管肉的还是鸡蛋的都好吃的不得了,韭菜香味很浓。也是挣了钱了,张兰芝才能奢侈一把,连着几天吃了两顿饺子,前几天刚包了一顿三鲜的。
也是张兰芝到海边码头“进货”,买小鱼小虾的时候,两