是实打实的好东西。
下水货虽然有些腥味儿，处理起来也麻烦，但要是做好了，可是比肉还要好吃的多，容妤想着，突然就对下次店里上什么早点有了主意。
猪脑花是个好食材，可清理起来也确实是麻烦。
大概是店老板本来也没把这东西当回事儿，猪脑上粘了不少骨髓，这玩意儿必须得清理干净了，不然吃起来味道就会大打折扣。
光是
挑筋膜容妤就挑了小半个时辰，好不容易才将猪脑花清理干净，容妤锤了锤有些发酸的腰，心中直叹气。
这个时候就体现出有一个得力助手的好处了，这种辅助活儿让她一个大厨来干，实在是太大材小用了。
红豆是不用指望了，看来还是得招人啊！
下次招人的标准就按胆大的来！
容妤歇了一会儿，见时辰差不多了，就准备来做菜。
正准备喊红豆过来搭手，结果环顾了一圈，发现刚才还在这儿的人一溜烟就没影了，随即又见英娘从门口进来。
“掌柜的，是要做饭了吗？我来帮你。”英娘擦净了手，就要来帮忙。
“红豆呢？”容妤问。
“红豆姐去照看小少爷了，让我来给你打下手。”英娘笑