是肉馅早就剁好,譬如可以做瓜酿,各种瓜几乎都可以,茄子酿、豆腐酿、蛋酿……”
秋萍家里依旧跟昨天那般热闹,做好她刚好去送饭。
“之前小南搬来的那天,还说以后要做什么鱼宴、豆腐宴、我还以为要很久之后呢,没想到这才过了两天,咱们今天专门做酿,不也都可以!”有人提议道。
自然没有人反驳。
有些酿很容易做,比如瓜酿,对半切开以后,再切成大一点的块状,中间一刀不切断,往里面塞肉,一个个的放盘子里,上锅蒸就行。
豆腐酿就要复杂一些,水豆腐切成方格,挖开中间一块,肉馅塞入,再用挖开的水豆腐打碎涂抹上去,两边煎黄。
茄子酿更是需要裹上面粉炸过。
秀芳为了完成祁南交代的东西,在一旁绣花,时不时的也看着怎么做,这要是学会了,家里的男人跟孩子也能吃得好一些。
“小南,你家里怕不是开饭馆的吧?这些……要是秘方的话……”有人愣住。
她们这让人教她们做饭,看祁南根本就没有藏私的念头,她们自己没有坏心思,但是万一传出去跟祁南家里抢生意怎么办?
瞬间就有人想到了,“我们绝对不会出去说!”