挑起，几样泡菜做的精致异常……
小颖觉得自己的眼睛都不够用了。
“小颖快坐下吃啊。”陈东嘴里呼呼地吹着气,一边招呼着小颖。
“哦……”小颖眼睛发直地坐下,夹起包子就要咬。
“有汤，小心烫。”杨慧提醒了一下。
包子已经贴到了小颖的嘴边，听到这个赶紧收回，轻轻吹了几下,觉得不那么烫嘴了才轻轻咬了下去。
小笼包里的汁水很丰沛,几乎在表皮咬破的那一瞬间，汁水就流淌了出来,小颖吃的异常狼狈。
“这里面怎么这么多汤汁啊！”小颖疑惑道。幸好杨慧事先提醒她烫，她吹了一阵，不然这汤出来真要烫到她了。
“是昨天炖猪蹄的皮冻。”陈砚回答。
昨天做水晶肴肉,他并没有把所有汤汁都放进去,为了口感，他只放了刚刚好比例的。
多余下来的那些也没浪费掉,放在保鲜盒里凝成冻放在冰箱里,今天早上拿出来剁碎后混在肉馅里，在蒸汽的加热下，皮冻融化均匀地融入肉馅中，成了小笼包里最鲜美的汤汁。
“上次砚砚做过一次，不过不是这种灌汤的，是那种普通的小笼包，已经很好吃了。没想到这个更好吃。”杨慧吸尽了里面的汤汁，倒上点醋继续吃