温保存而且没有太多微生物污染。
章修严打开屋门，立刻闻到一阵香味从厨房里飘出来。他心中一暖，换好鞋进屋，走向厨房，只见袁宁在里面忙碌，细致地处理着每一样食材。
听到脚步声，袁宁转过头看向章修严，说道：“我就知道大哥你大概会在这时候回来。要陪着外宾，大哥你肯定没吃饱吧？”
章修严点点头。这种场合他们基本没办法吃太多，比较好的是不必陪着喝酒。见厨房里只有香味没有成品，章修严又问：“你没吃？”
袁宁说：“遇上韩家一个表姐和她的男朋友，跟他们一起吃了。”
章修严这才放心。
袁宁说：“快好了，你洗个手帮忙端点东西出去。”他边说边把蒸过的山药取出来去皮切条，“我做些金沙山药，你等会儿端到对面去，让曲奶奶他们看戏曲时吃一点。”
章修严依言洗了手，便见袁宁把熟透的咸蛋黄摊匀在锅底，加上调料，再把刚才炸熟的山药条也放进去，就着咸蛋黄翻炒均匀。不一会儿，白白的山药条染上了均匀的金黄，那蛋黄质量上乘，竟热油一炸质感如绵绵细沙，怪不得要叫金沙山药。
袁宁让章修严去对面送小吃，自己则把其他食物装盘端出去摆好。等章修严回来了，他给章修