组就是在搞事情啊。]
猪血和牛筋从古至今有千百种做法,但还从没听说可以做成甜品的。
“这做出来能吃吗?”罗子鑫非常怀疑这点。
“这个你倒不用担心,反正一会儿不用你吃。”温乐将牛筋放到了开水中。
罗子鑫眉角抽了抽,突然间觉得当美食评委好像也不是那么好了;听说还有人是当黑暗料理类节目的评委,也不知道他们的职业生涯长不长。
他们这边除了牛筋这样菜之外,还有几样菜没用,在这最后一轮是必须都要全部用上了。
山药被去皮切成了段,放了锅中蒸软,白白几节堆在碗中,飘出一股清香。
温乐看了下锅里面还在煮的牛筋,给大家分别安排了任务。
“易安姐,你把山药捣成泥,加点炼乳。”
“小圆,你另外弄个碗装糯米粉,加一些油、糖和水搅拌均匀。”
“小鑫和一道,你们把玉米淀粉用微波炉加熟,一会儿做手粉。”
四人相互看了一眼,易安先开了口。
“两两你已经想好做什么了?”
温乐看上去很轻松,他问,“你们吃过麻薯团没?”
众人点头,袁一道先猜出了一点端倪,“你想做牛筋馅的麻薯团?”