[原来如此啊,要不是赵纷飞妹子说了,我还以为每一位厨师都是非常严谨的呢。]
[今天看节目才知道为啥我在不同饭店吃的同一道菜味道会千差万别了,原来不是价格不同消费不同,而是厨师的做菜习惯不一样啊。]
[我怎么感觉你们说的话有点奇怪呢?咋一听好像没问题,怎么再一想却感觉怪怪的呢?]
看到听风气的连肥膘肉都拿不稳了,温乐满意地勾起了唇,轻松将肉放在了鱼翅上加了黄酒蒸汁。
盖好了笼屉的盖子后,温乐就开始处理鲍鱼。有句话说过,自家吃,一只鲍鱼要切二切三,不然的话消化就会有问题。好在节目组准备的都是发好了的鲍鱼,不然的话仅仅是发制这一关就有可能要花去几天的时间。
但是节目发制好了鲍鱼这一点有利也有弊,利在简单方便,而弊却在有些人做海鲜有讲究,怎么发、发多久都是一门学问,有的甚至会直接影响到后面的口感。
听风看到温乐皱着眉就知道他肯定就是那类比较讲究的人,见他好像被难住了,他心里总算是舒坦了一点。
“怎么了?不习惯节目组处理后的鲍鱼?”他是故意的问的。
“虽然会有自己做菜的习惯,但是这是在比赛,所以还是克服一下