池源纳闷道:“那这说了半天,还是要开饭楼了?”
宁桐点头又摇头,一字一句说道:“咱们要开的是火锅店。”
云无双和许氏夫妇异口同声地问道:“火锅店?”
“是啊,这火锅呢其实就是一大锅汤底摆在桌子中间热沸了,周围又摆上各种食材,鱼肉青菜不限,然后将这些食材放在汤底中烫熟,捞起来可以马上吃。一口锅汤可以好几个人一起吃,大伙儿围在一起吃火锅既热闹又起劲,就是大冷天的着一件袍子也能吃出满身的热汗。”
云无双是个厨娘,对食物向来是很挑剔,听了不觉皱眉问道:“可是这食材光用开水是入不了味的,客人能喜欢吃吗?”
宁桐微微一笑,并不急着反驳,说:“不会的,这主要是在那个汤底,味调得好,照样是能入味的。这样吧,今晚咱就在我家试吃一下火锅吧。”
这事这么商定了,下午守齐从学馆里回来,宁桐就招呼他一起去买今晚的火锅食材。她写出了一张清单,让守齐备好上面写下的所有鱼肉和蔬菜,然后自己朝一个锅铺走去。
原来是半个月前,宁桐找到了这间锅铺,让师傅打造出一口能够放在炭炉上煮饭的锅,不大不小,锅底薄,中间焊上一块过板,把锅隔成两格。
锅铺的