渐要入暖转热，火凤楼的顾客是一天比一天少了。宁桐自是预料到了这样的结果，开始推出新的菜系。
好在火凤楼的云无双这位厨娘，她的厨艺在金陵城也算是小有名气的，新菜系的做法自然是难不倒她。两人商量筹备了一月有余，打算在六月份的时候在火凤楼推出凉菜系列。宁桐也研制了好几款夏日的凉茶，请前来的顾客试喝了一番，纷纷得到一片好评。
这日，宁桐在后厨里着手做一份食品，这份食品在古代是甚少耳闻，可是在现代却是遍地普及，那就是现代人的肯德基。
她将切块好的鸡腿鸡翅放入熬热的油锅里爆炸，待到全熟了便捞出来。然后又将切好丝的土豆条放入油锅里炸，再将炸好的薯条捞到盘子里。
厨房的浓香味道飘散出去，将无双、守齐和许氏夫妇都吸引过来。守齐一看到盘子里那金灿灿和香喷喷的炸鸡腿和炸鸡翅，只觉得口中一直冒着唾沫，忍不住伸手过去拿起鸡翅吃了起来。