做呢，留着铺子里周转。我就算手头紧些，倒也不至于没银子买米。”看那小厮激动兴奋的样子，姜采青不禁好笑，便叫花罗给他抓把果子吃。
花罗随手端了桌上一碟糖莲子给他，把那小厮乐的，扯起衣襟下摆，把那碟子往里头一倒，嘴里说：“青娘子赏的，小的带回去给爹娘尝尝。”竟兜着衣襟兴冲冲跑了。
既然高兴，姜采青便决定要庆祝一下。怎的庆祝呢，当然是好好吃一顿了。她一时来了兴致，便决定到厨房去一趟——平日很少吃猪肉，偏她还怪想念的。羊肉再香，总不是猪肉的味道。
这富贵人家不大吃猪肉，不是因为这时候的人还没学会阉猪吗，那肉总有些腥膻味儿，“富者不肯吃，贫者不解煮”，可是人家东坡先生就能炖出好吃的东坡肉来，这里头，就是调料和火候的学问了。
姜采青吃倒是在行的，可这东坡肉她自己哪里做过？只大体记得一句“慢着火，少着水，火候足时他自美”，心里揣摩着，要放足调料，小火慢慢炖，炖得肉酥软烂应该就差不多了。这古代会用哪些调料不太清楚，不过天然的桂皮八角、花椒大料，应该都是有的吧。
魏妈妈听她起说炖肉，便笑道：“不就是要去除猪肉那腥臊味儿吗，老奴兴许能试试。原先在裴府，三爷