回头，徐婆子已经指派了几个有力气的婆子，将缸里的水来回换了十几遍，总算洗干净了那一股子酸臭味。青秧这会儿倒不记着前头受的罪了，前前后后地围着婆子们看热闹，见缸里沉淀下的米粉渣子越来越洁白，心里连连称奇。
徐明薇看她那新鲜模样，倒想起自己第一次见着贺兰氏带了丫头婆子做粉的场景，如今看得多了，也不觉着稀奇了。
徐婆子捏了一点澄下的米粉渣子，两指合着一碾，指尖的渣子便化作了滑腻的细末，便对徐明薇说道，“（奶）奶您瞧，看着能成。”
徐明薇看了也觉着这次发酵的不错，点头道，“便捞了再碾上三道。”
婆子们得了吩咐，不敢偷懒，各自拿瓢捞了湿粉团进瓷盆子里头碾。这全是体力活，才碾了一道，婆子们额上背上便冒出汗来。婉容她们就在一旁帮着擦了汗，免得汗珠掉进瓷盆子里头，废了粉。
碧桃怕青秧看不明白，解释道，“这些梁米都是压碎了泡的，却不尽够，这会儿压过三道不算，等会儿还要拿袋子滤了米汁，在盆里搅上三百多转，沉下来的才算是能用的。”
青秧听着咋舌，惊道，“我滴个乖乖，竟要费这么多功夫！”
说话间，已经有婆子碾过三道，拿水冲洗了米浆，便有