方法腌制,然后取出来的蛋黄,便是这个了。她称之为半月。如果我没猜错的话,她今天做的这盘菜,应该叫做咸蛋黄焗虾。她有给我写过菜单。”
“这果真是丫头自己想的。”
赵承志见王鑫还有些不大敢相信,不由笑道:“刚才阿若一个人在厨房,做菜的过程,阿忠不是也看到了。这个还能有假。”
“恩,这丫头确实有点天赋,竟然相的出这般新奇的吃食。”王鑫
细细的端详了下,虾壳外包裹着的金黄色的粉末,用手去舔了下味道。
只觉得,入口即化,微微带着一点点咸味,细腻,软糯。
味道却是非常的香,很好吃。
然后他又咬了一口虾肉,只觉得虾壳香脆,虾肉肥嫩,再中和了咸蛋黄特殊的香味,当真是不错。
杨若便是将咸蛋黄的松,软,糯,融于虾的脆,香,嫩中。加上她本来就是此中高手,现在她是如此用心做出的菜,王鑫就算再老道。
也不得不承认,杨若做的这盘菜,确实不错。
王鑫吃了一只虾,赵承志吃了一只。阿忠只看的口水直流。
最后王鑫也让他吃一只,阿忠顿时兴奋不已。
忙躬身谢道:“多谢师傅。”
不想,他手还没伸出,