已经惹得众人的关注，她不得不打起十万分的精力来，务必做到最好。搞得她都有些紧张起来了，生所哪里做的不够好。
其实不止她紧张，谢夫人也一样。这不，谢夫人又过来问她准备的人手如何了。
辛湖自己是决定先准备四个服务员，两个中年妈妈两个年青男子。灶房除了马姑姑这个点心师父之外，还得至少配一个打杂的，比如和面，洗洗刷刷，烧火等等。这些活可不象自己在家里做几盘子点心，一个人就能完成。
“我们先只算必要的人手，灶房一个打杂的，一个跑堂兼卖点心的，两个专门为雅间服务的小二，一男一女。所以，至少要四个人。”辛湖说。
“四个人肯定不够，起码得六个人，灶房弄两个打杂的，一男一女。雅间侍候女客的也得两个仆妇。”谢夫人反对。
她觉得辛湖算得也太保守了，因为有皇帝的亲笔招牌，这点心铺子一开张就必定暴棚，客人肯定会多，就四个人怎么忙得过来？就算一开始没那么好生意，因为不知道好吃，还没打开机局面，但也得多备两个，以免客多起来了，临时加人手忙脚乱的。
“也好。有备无患吧。”辛湖同意了，但却为些为难，因为她缺人手。
谢夫人却说：“这可不是有备无患呢，而