大郎不干火头军之后，特意挑选出来的人。大郎其实一开始就打了他的主意，如果蒋大厨或者蒋大嫂能行，也不多阿重一个，反正辛湖是想多教两个人出来，以后自己可以不用动手的。
他想着，现在就算这三人都不行，也可以再找找其他人，因为蒋大厨与阿重是绝对可靠的，帮着做什么都可以。辛湖不仅缺学徒，是什么人手都缺少。
蒋家自然也跟着一起上京了，蒋大嫂暂时也不用她干什么活，因为她得带自己的女儿。蒋大厨在铺子里的灶房里打下手，干力气活，阿重先跟着辛湖试了两天，辛湖表示很满意，然后就正经收了他当徒弟。以后，铺子里就有两个点心师父了，春芽做几样，阿重做几样，就不用把人搞得那么累了。
不得不说，阿重真是个天份很好的学生，比起马姑姑都强，一点即透，一学就会，跟着辛湖学了两天，就会做芝麻饼了。有了这样一个好学生，着实让辛湖松了一口气。
解决了铺子里人手不足这个问题后，辛湖也有空教厨子做菜了。
接下来的几天，辛湖专心在家里琢磨新菜谱，最后还是决定弄几个简单点的菜，太复杂了怕一时难得学会。
鱼类，她打算弄三个做法，一个碳烧，一个水煮鱼片，一个剁椒鱼头。这三道菜，用的