老爷子虽然嘴上照样数落他一顿，但能看出来，他对小儿子回家这件事还是很开心的。
冼淼淼一进门，就被扎着围裙、戴着帽子擦楼梯扶手的尚云清吓了一跳，跳完之后又笑得不行，“小舅舅，您这是唱哪一出？”
尚云清各种无奈，朝书房的位置努了努嘴，苦笑道，“老爷子罚我呢。”
家里早就被家政阿姨打扫的一尘不染，哪儿用得着他这个四体不勤、五谷不分的大少爷下手？说是搞清洁，看着倒像是搞笑多一点。
冼淼淼笑的前仰后合，又闻到空气中散发的浓香，心情就更好了，“真好闻啊。”
“可不是，”“劳累”了一整天的尚云清也深吸一口气，笑道，“你最爱吃的煨鲍鱼，老爷子特地嘱咐人小心看着，大清早就又回火了。”
正宗煨鲍鱼光是上火就得两天工夫，中间不能揭盖不能添水，全凭厨师一手绝活儿一身功夫。头一天炖了，到晚上下火，让鲍鱼自动收、涨，然后第二天再次上火，这才算全活儿了。
等最后出锅，鲍鱼鲜香浓郁，滋味深厚，不老不嫩，堪称绝色！
会做这道菜的大厨自然不会在一家长驻，但因为冼淼淼爱吃，老爷子不惜出高价，每年十几个节令都会请他来做一次，做完就走。