在烤下去肉质老化,口感就谈不上好,反而会像牛皮糖般难嚼。
    递给了柯北一,手中握着四十多根羊肉串,那满足感不是一点点,火舌卷着羊肉,微微变色,孜然小茴香一撒,羊肉的醇香被香料无限放大。
    宋池烤的火热,柯北一吃的欢乐。
    大块的羊肉从木签上咬下,碳烤般的烧烤味在口腔中别有味道,羊肉的羊膻味被烈火一次次翻烤去了大半,留下的便是羊肉最为动人的醇香,点点的膻味让羊肉别有风情了几分,更妙的是被火烤化的油脂在此时变得透亮,垂涎欲滴。
    浅棕的羊肉因为翻烤染上了浅浅的一层金黄,油脂分明虽看着腻味,但一入口中瞬间化为油汁,小茴香清新的香味抑住了羊肉那份油腻,孜然将羊肉的醇香体现的荡气回肠。
    羊肉新鲜至极,也没因为翻烤儿失了水分,从肉间流出的肉汁便是最好的证明,肉汁鲜嫩豪不带老,浅尝两口却只剩一根带着烧灼的木签。
    望眼欲穿的看着宋池手中那把羊肉。
    末秋晚风带寒,宋池现在到是没感觉到一丝寒冷,这羊肉烤的他是满头细汗,手中的羊肉似是越来越重还要不停翻烤。
    手酸了不知几回,冒着烟的热气在黑夜中如白雾般动人。飘散的香料香味与羊肉的醇香交织


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