道被谁切走了一半,断面正好对着他们,外面的奶香酥薄薄一层皮,里面的凤梨金黄诱人,能隐隐闻到若有若无的凤梨香。蚕豆糕是清新的绿色,一块块十分小巧精致,让人特别想捏起一块尝一尝,是不是想象中入口软酥、沙中带糯的口感。挂霜花生上面的糖霜挂的十分漂亮,雪白的霜色格外正,说明火候掌握地极好。
每个来面试的厨子都在想,这些点心是外面买来的,还是自己做的?外面买来的恐怕没有这么精致。有人用心看了看凤梨酥的断面,发现内馅像全部都是凤梨,一点冬瓜都没有加,这么漂亮的挂霜花生,他们也没见过外面有卖的。
虽然不知道是谁做的,但是显然对方厨艺了得,每个人打起十二分的精神来。因此问话结束,将他们引到厨房中,开始考察刀工、炒菜、蒸菜的时候,即使看到身边只有一个小姑娘,他们也丝毫不敢松懈,都聚精会神地做菜,努力展示出自己厨艺的最高水平。
第17章 火锅
如果米露知道自己特意做来招待这些面试的厨子,想让他们放松的小点心,竟然不经意间起到了下马威的作用,一定会哭笑不得。
来面试的人水平都不错,大概淘汰了一半之后,录取了不少人——
切菜两人、配菜一人、调料一人、