初到底还是没有忍住,被推出去之前又调侃了米露一句。
米露在他身后,砰地一声重重地关上了厨房门。
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米露拿出两根大大的鸡腿,剁骨刀砰砰地剁下去,将整只鸡腿斩剁成大小均匀的小块儿,如此发泄一番后,她心中的不自在才稍稍散去。
她做菜极专心,此时已经进入状态,顾不上想那些乱七八糟的了。
米露正在做的是左宗棠鸡。她换了一把尖刀,手腕飞转,剔掉筋膜和脂肪,这样做出来后口感才会更好。
鸡腿用调配好的调料腌上,散发着胡椒与柠檬的香气。与此同时,面包切成条状,用油炸成诱人的金黄色,散发着小麦的香甜气息,整整齐齐地码在盘子里。
坐锅、点火、倒油,一气呵成。洋葱、蒜片和干红辣椒一下锅,霸道的香味蹭得随着火苗窜出。鸡块炒至变色,加番茄酱炒匀,再倒入香菇粒、青豆、菠萝粒等,用锅铲大开大合地翻炒,再加入一点点醋。
翻炒均匀后,滚烫的、油酥酥的鸡块,倒在铺有面包条的盘中。又放了一小碗牛奶和一小碟炼乳在盘中,吃的时候,面包条可以蘸着牛奶和炼乳吃,不过即使什么都不蘸,面包条上已经沾上了鸡块外的汤汁,也足够好吃了。
做完之后,米露