边不准备在米家私厨直播了?阿初只能找上自己?可是自己完全没有听说关沛沛那边的动静啊……她又怎么可能放弃这么好的机会?
不过等第一道菜端上桌的时候,勾小彤就完全顾不上想这些乱七八糟的了。
黄澄澄的一盘蟹粉豆腐端上来,满目都是蟹黄的颜色,小块的豆腐用油煎成金灿灿的黄色,色泽格外诱人,看上去就觉得暖融融的。其中的蟹肉洁白如玉,格外醒目,一块块碎掉的蟹肉在盘里占据半壁江山,勾小彤从没有见过如此真材实料的蟹粉豆腐。
都是货真价实的蟹黄,不像其他饭店里会放入蛋黄、胡萝卜屑或南瓜丁来调色。
吃一口下去,豆腐还有点烫嘴,然而味道极其鲜美,软嫩滑口。蟹粉是整只蟹蒸熟后再剥出的蟹肉,滋味极鲜,和冷冻蟹肉的味道完全不同。
第49章 咖喱牛腩锅
入冬了,吃蟹的欲望似乎减了许多,但尖脐的公闸蟹还是相当肥的。两只螃蟹,炖一锅豆腐,螃蟹的量就地膨胀——蟹粉依然鲜美,豆腐也成了螃蟹味儿。
筷子是使不得了,盛一汤匙,趁热送入口中,那个鲜嫩、热乎劲儿,简直无法形容!
没有多么高超复杂的调味,货真价实的大闸蟹,蟹肉分量十分足,最自然的鲜香造就了