了和饭菜是一回事，所以伙计便也没有单独拿出来另说。
“掌柜的别着急，”伙计想了一下，决定还是宽慰自家掌柜几句，“那醉仙居连名字都没改，用的也是原来醉仙居的做菜师傅，说起来如今能有这么多的客人，也不过是沾了前人的光罢了，没什么大本事，估计好也只是一时的。”
“你懂什么，”临溪楼掌柜眉头紧皱，不断在原地踱着步子，“前任醉仙居的刘掌柜何等精明的一个人，用了他的厨子又如何，那些酒楼招牌的核心秘方还不都是在刘掌柜自己的手里……好比最简单的糖醋鲤鱼，步骤多简单，可是拿给你做，你能做出一样的味道吗？不能！因为人家最后加了什么东西，根本就只有刘掌柜自己知道，别人谁也没办法做出一样的味道来。”
伙计点了点头，确实，酒楼都是一样，饭菜的核心秘方都是掌握在掌柜自己手里的，就是防着店里的厨子伙计透露出去，影响了酒楼的生意。
可不是饭菜的原因，又能是什么其他的缘故。
“对了，我没记错的话，那醉仙居如今的魏掌柜似乎年岁不大？”临溪楼掌柜忽然开口道。
伙计愣了一下