特意选了一个藏族餐馆。她不害怕自己吃不惯带有异族风情的食物,她怕的是好不容易来西藏一趟,若是没有趁此机会好好地吃喝玩乐,享受一番高原风情,那岂不是有点亏?
酥油茶味浓香重,很多西藏自治区外的人都喝不太惯,但傅竹生却喜欢。其实这也不是说傅竹生多能喝出这茶的好来,只是傅竹生对世上大部分的奶品饮料都很喜欢,哪怕味道重一点,她也觉得很好。端着装着酥油茶的粗陶碗,看着浓白乳黄的茶色,傅竹生心里获得了极大的安全感。也可能是因为酥油茶热量高的缘故,毕竟为了生存,动物总是倾向于热量高的食物,尤其是在寒冷缺氧的高原地区。
说到酥油茶,就不得不提西藏的特色食物,用青稞制作的糌粑。糌粑,把青稞磨成的面粉,以酥油茶和少量的糖搅拌在一起,用手捏团后即可食用。不过傅竹生在藏族餐馆吃到的糌粑早已被揉捏成团,餐馆主人还用模子把糌粑做成了花朵形状,很是用心。
这家餐馆的汉译名字是“藏三生”。它的主人是土生土长但汉语很好的西藏夫妻,但主要面向的客人是来西藏旅游的游客,所以虽然餐馆的布置和食物都具有浓浓的藏族特色,但还是会考虑游客对异域口