不动声色的帮助海边的渔民。
丁春花问：“晌午做什么吃？”
“鱼丸。”三钮从大海带来的箩筐里找出几条青鱼，“娘，把鱼身上的刺剔掉，不好弄就把鱼切成片，骨刺留下来。”
“这种鱼刺少，好剔。”杜发财帮忙杀鱼，丁春花在厨房里翻翻找找，“醉蟹被我们吃完了，豆腐皮和猪肉也没了——”
“娘，我拿菜呢，在案板底下。”三钮的蟹黄包很受县里那帮有钱老爷夫人喜欢，段家人这几天差点忙晕过去。早饭后段守义对他爹娘说，去杜家村送节礼，他娘一下给五两银子，大手一挥，“随便买。”
段守义转手给杜大妮三两，留二两买菜买肉。
黄瓜茄子不需要买，杜家也不缺青菜，段守义便买五斤羊肉，八斤猪肉，又买两条大鱼，盐和调料买一大包。至于县里卖的熟食和油炸物，段守义自个都看不上，自然不会买来忽悠三钮。
家里的鱼太多，杜发财听闺女的话，全部杀了洗了，用盐腌上放在院里晾晒，只留青鱼让三钮做饭。
做鱼丸很费工夫，青鱼刺少好剔出肉，但是把鱼肉剁成肉泥，加藕粉、调料搅成糊，以前搅过猪肉馅的段守义仍然累得胳膊酸痛，却不忘确定：“钮要做鱼丸，鱼丸怎么吃？”还有一句没说，