有一大片空地，原来的主人因为家里人口多，在那里种了些菜。
现在，萧香香让李喜和李福用木头和土砖搭了一个大棚，除了那四口大缸，另外，她又订做了十八口超大的瓷坛放在里面。
这样看去，那里就是缸棚，与马厩面对面。
四口大缸和十八瓷坛如同二十二个勇士，静静的坐在那里像在等待开会。
一周之内，萧香香还买了五百斤的红辣椒，一千斤的蔬菜，
三千枚鸡蛋，两千枚双黄鸭蛋。
除去一千鸡蛋枚做成茶鸡蛋卖掉外，余下两千枚鸡蛋和两千枚双黄鸭蛋，萧香香用了两种简单的方法弄好后，分别装进了三口大缸里。
红辣椒去辣椒把，洗净晾干，用碾子弄成碎沫，放入四口大坛子，撒上许多盐，搅拌均匀，盖上坛盖，在坛盖边放上水封密。
七日后，便可食用。能用它做许多美味菜肴。
这就是湘菜中最简单的调味品--剁辣椒！
一千斤菜里，包括淡黄色大白菜心、红色红萝卜、紫色卷心菜、黄色姜块、浅绿色莴苣、红色辣椒、带刺的黄瓜，八种蔬菜。
每种一百二十五斤。
全部摘好，用水洗净后，晾干水分，将烧开过的凉白开倒入八口大坛里，将八种蔬菜、