不许她插手,可瞅着这动静,她不插手能行吗!
☆、第544章 544凉皮
第544章 544凉皮
“妈,不用您,真的不用您”唐晚示意她别添乱,“您给我找几个大点的平底的盘子或者是家伙事就行,最好是能有个沿包住的”
这些玩意,张岚还真有,她先前买了几个木质的,平底用的盘子,那时候是打算过年转瓜子糖的,后来也没用上,直接被她扔一边了。
这会重新翻出来,洗干净了,给了神秘兮兮的唐晚。
唐晚笑了笑,她也知道这会一大家子都揣着好奇呢,也不点破,继续忙着自个的活。
把水烧开,木头盘子底部薄薄的擦上一层油,接着就把淀粉跟面粉合起来的糊糊,倒到盘子里,倒匀后,放到蒸屉上。
一连摞了差不多四格,这才停手,又在最上面添了一个碗,上面压着一把刀,就怕一会水蒸气太大,把锅盖给顶开喽。
张岚见她忙的高兴,也不去刨根问底了,听她的话,自个去剥了两头大蒜,放在兑臼里捣烂。
唐晚自个去弄了点花椒大料熬成的水,切了点黄瓜丝,把辣椒干炒了,放在案板上切成小块,再捣烂。
凉油烧热,放成七成熟的时候,一股脑倒进了先前捣