量,都告诉他,让他记住,其他的也就是放菜的先后顺序了。
连翘这次给顾严军演示的就是糖醋排骨的做法,这道菜说起来也很简单,而且顾严军也很喜欢吃。而且这道菜就算是初学者也会做的很好,关键的一点,就是料上的搭配。连翘拿出了一个碗,当着顾严军的面,放入各种的调料。
“我们先放一勺子的料酒,然后呢,就是两勺子的酱油,记住是生抽,可不要放成老抽啊,然后呢,就是三勺子的醋,四勺子的白糖,白糖要是没有的时候,也可以放冰糖代替。”
连翘一边说着,一边给顾严军演示着,顾严军也很是神情专注的看着连翘的动作。
连翘配好了汤料之后,便把新鲜的排骨放进热水里开始焯了一遍,然后便放入葱姜蒜爆炒,倒入排骨,炒至金黄之后,便立马把之前调好的料往进一倒,加入凉水没过排骨即可。
顾严军看着连翘这番熟练的动作,不禁觉得很是让人赏心悦目。
等到排骨做好了之后,顾严军便朝着连翘说道:“为什么只有你做的,我才可以尝出味道?”
连翘一听,愣在了那里。顾严军还是问了出来这个问题。连翘也没办法解释。
上辈子她都不知道顾严军没有味觉这件事,也不知道,是不是因为