温煲熟,给两个妹妹当零嘴儿吃好了。
说起零嘴儿,林媛突然想起了家里那个新买的小石磨,她上次在镇上只买了大米没买糯米,下次去镇上还得再买些糯米回来,除了做糖糕,还能做驴打滚儿和年糕吃呢,要是销路好,卖月饼的时候捎带脚一块卖,啊哈,她的发家之路不会就是从做糕点开始的吧。
林媛美滋滋地谋划着,回到家后宰鱼收拾虾子也干劲儿十足。那几条小鲫鱼她打算给刘氏炖汤喝,鲫鱼奶白汤最是补身子,而且也不需要多少调料,最主要的就是火候和时辰,反正这会儿离午饭还有一个多时辰,她就赶紧先把那几条小鲫鱼剖干净然后准备煲汤了。
她没有把鱼直接放到锅里去炖,而是先用油把鲫鱼两面煎了一下,再放两片姜和蒜瓣儿去腥,最后才放了热水进去用小火慢慢煲熟,她本来还想着放些枸杞进去,正好上次晒的那些枸杞她还留了一些品相不怎么好的,不过这次她没有放进去,她不确定放了枸杞会不会突然太补了,万一刘氏身子受不了就麻烦了。
等把鲫鱼放到锅里,就只剩下让林薇烧火就行了,林媛就赶紧接着去收拾田螺和草鱼了,田螺这东西寄生虫比较多,所以要多洗几遍,后来她还在清水里放了些盐巴先泡上再说,反正中午吃水煮鱼和米饭,田