也比没有刷油的时候更润滑。
因为老烦不喜爱吃甜食,所以林媛的桂花糕做成了两种,一种是加了糖浆的,一种是没有加糖浆,只用了桂花的。
吴师傅虽然在屏风里忙碌着自己的桂花糕,但还是时刻注意着林媛这边的情形的。先是被她没有藏匿任何技艺而惊讶,随即又被她先蒸熟粉类再和面的做法而震惊。
不过震惊过后却是浓浓的佩服,粉类先蒸再和面,既让面粉本身的香气得以充分的散发,同时也让和出来的面团更加细腻,没有颗粒感。这样做熟了的桂花糕,吃起来才达到了入口即化的程度。
“佩服,佩服!”吴师傅连连点头,这次再看林媛,更多的则是信服和赞叹,“没想到姑娘小小年纪就有这样的技艺,简直令我大开眼界啊!”
林媛盛了一块桂花糕在盘子里,递给了吴师傅,用仅有两人才能听到的声音道:“吴师傅若是有兴趣,不妨到稻花香找我。”
吴师傅接盘子的手顿了一下,若有所思地看着眼前这个巧笑嫣然的小姑娘,心中惊异之色更甚,当着福满楼两位东家和掌柜的面就公然挖他们的厨子,这丫头也太胆大了些。
不过,说实话,吴师傅还真是有些心动了呢。对于一个长久追求技艺并且精益求精的厨子来说,林媛