海棠书屋 > 玄幻小说 > 农门悍女掌家小厨娘 > 第171节
但是也抵挡不了大家的兴致。
    既然是元宵佳节,就必须要有元宵吃了。距离正月十五还有好几天的时候,大街上就已经有不少小商贩开始摆摊卖元宵了。元宵其实就是把各种馅料混到一起,然后切成拇指盖大小的块儿,再放进装满糯米面儿的大箩筐里,然后晃动大箩筐,让馅料来回滚,把面儿都粘到馅料上就行了。
    这样做出来的元宵是硬邦邦的,吃起来有些嚼头。而且元宵外边的面儿会不稳定,煮的时候很容易掉下来。
    林媛在考察了市面上卖的元宵之后,决定把汤圆推入市场。汤圆其实是南方人的吃法,就跟包饺子一样,把馅料包进糯米面皮里边。跟元宵相比,汤圆的馅料柔软得多,煮熟以后,一口咬下去,馅料会变成黏稠的汤汁流出来,十分好吃。
    跟大嗓门子等人说了汤圆的包法之后,林媛就着手准备汤圆的馅料了。黑芝麻馅是最普通的,把黑芝麻炒熟后碾磨成粉,拌入白糖和油就行了。这种馅的汤圆吃起来特别香,而且芝麻这种东西在农村里十分普遍。
    就像之前的桂芝嫂子家一样,看见芝麻在前年大卖,所以就种了不少,谁知成熟以后居然没有人收,好好的芝麻全都砸在了手里。大家又不会做,不少人还用来喂鸡了。
    所以林媛想要的


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