等收钱了。
至于林媛，也把豆腐坊开张的事情提上了日程。
刘掌柜做事很妥当，很快便在京城找到了一块儿合适的宅子，这处小院子说大不大说小也不小。
而且四周都是居住的平头百姓们，居住环境好不说，来往的人员也不繁杂，十分符合林媛的条件。
找好了地方，接下来就是寻找合适的做工人员了。
虽然小林子那里有从驻马镇带进京城来的豆腐坊的人，但是林媛并不打算继续用他们了。
一来，这些人一直都是以小林子为首的，她可以一时收留，却不能留一世。从俏儿和四妮儿之前的表现就能看出来，这些人永远都不是将她视为自己的东家的。
二来，这些人在豆腐坊的时候只是负责做一些清洗豆子和磨豆子的活计，并不算是真正了解豆腐的制作过程，所以就算是将他们留了下来也没有多大用途，还不如她另外找人重新教导。
说做便做，林媛直接让刘掌柜就在新宅子的四处招了一些做事勤快又心眼儿老实的人来做事。
但是对于这些人，林媛也只是让他们做清洗豆子和磨豆子等一些粗活，并不把豆腐制作的关键要领交给他们。
至于关键部分，她自然是要自己派人的。
洞天后院