海棠书屋 > > 七零知青白富美[穿书] > 分卷阅读33
我以后多烧点水,你们都灌上热水。”
    田春秋笑道:“我也想啊,可是我上次忘记买暖瓶了。等我买了暖瓶再说吧。”
    薛绒将一杯麦乳精喝完,感觉不像刚刚那么饿了。看着应该是做早饭的点又问:“你们早上想吃什么?我去做。”
    这个问题倒是把几个人难倒了,一时之间好像也说不出想吃什么。粥吃过,豆浆喝过,包子也吃过,更别说其他的了。想吃饺子馄饨,又觉得麻烦了些,实在是不好说出口。
    见到几人纠结的样子,薛绒便干脆拍了板:“这样,我给你们做薄饼吃,配上菜,特别好吃。”
    清明也是春天的节气之一,正是吃薄饼配春菜的好时候。
    只不过古人不叫薄饼。薄饼过于俗,没什么想头,他们叫“春盘”。
    《四时宝鉴》中有这样的记载:“立春日,唐人作春饼生菜,号春盘。”由此可见,吃春盘的习俗可追溯到唐人时期,是相当古早的习俗。直到后世,许多地方似乎还有着这样的习俗。
    春饼做起来不算麻烦,薛绒有自己独到的技巧。
    面粉里面加入放了一会儿的开水,用这样的水和出来的面,春饼烙出来才会软。水也最好是山间的泉水,这样做出来的饼子吃起来还会带


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