汤锅煮，捞出以后上一层老抽再放到花生油锅里炸，将两面炸至金黄色以后泡软，切成薄薄的肉片，在放入调料的油锅里炒，用小火焖的酥烂以后放在碗里，放入早就切好的梅菜段，倒入原汤，上笼蒸，把蒸好的肉倒在盘子里，用淀粉勾芡原汤，把浓稠的芡汁浇在肉上，香喷喷的梅菜扣肉就完成了。
李皓轩颇有成就感的用筷子夹了一块肉放到嘴里，享受的眯起眼睛：“梅菜醇香，扣肉软烂，咸中带甜，粘稠鲜美，肥而不腻，肉烂味香，要是用肉汁拌些米饭，估计味道会更好。”
端着盘子的李皓轩转身打算离开厨房，一出门就被外面站了一圈的人吓了一跳：“二皇子，那是什么啊？闻起来可真香啊！”“是啊是啊，我们在外面闻着那种香味，香的简直要把自己的舌头给馋的吞掉咯！”
李皓轩被逗得前仰后合，一个自从李皓轩上船以后就没给过他好脸色的冰山青年冷冰冰的说：“一帮没见识的东西。梅菜扣肉都没有吃过吗。”他说话时的音调没有任何起伏，十分机械，有种阴冷的感觉“都没有事情可做了吗，围在这里干什么。”
众人一哄而散，冰山脸这才转过身，直勾勾的看着李皓轩……手中的那盘菜，李皓轩愣是从那张面无表情的脸上看出一种渴望，笑了笑，把盘子