个食品安全监督处，每个区配备1个食品安全监督处。
B)膳食供应部在北岛每个城配备1个膳食供应局和1个食品安全监督局。
a)每个北岛膳食供应局下属2个膳食供应处，分布在城区相应位置。
Ⅰ)每个北岛膳食供应处下设3个食品制作中心，分布在服务区相应位置，包括：
凉菜菜肴厨房：烹调凉菜并包装；
②热菜菜肴厨房：烹调热菜并包装；
③主食厨房：制作主食并包装；
④甜点/水果厨房：制作甜点或水果拼盘并包装；
⑤饮品厨房：制作饮料/酒类/茶/奶茶/咖啡等并包装；
⑥辅助厨房：为其他厨房提供可以直接用于烹调的食材，包括腌制/烘烤/发酵/清洗等工作；
b)每个北岛食品安全监督局下属2个食品安全监督处，分布在城区相应位置。
C)膳食供应部在南岛每个区域配备1个膳食供应局和1个食品安全监督局。
a)每个南岛膳食供应局下属10个膳食供应处，分布在区域相应位置。
Ⅰ)每个南岛膳食供应处下设5个食品制作中心，分布在服务区相应位置，包括：
凉菜菜肴厨房：烹调凉菜并包装；