天亮之时，卖菜的将整个市场挤得满满堂堂的，大概要过年了，大家把家里囤积的东西都拿出来卖了。买菜的却有些姗姗来迟，好半天都看不到一个买主，徐宁心里有些打鼓，该不会卖不掉吧。
他是个新手，伍师傅都卖出去好几单了，但是他的肉还没人问津。伍师傅安慰他说：“别着急，总能卖掉的，等你今天开了张，以后肉就好卖了。好东西总有回头客的。”
伍师傅还算是个厚道的人，如果不拿注水肉那事说事的话，他看见有人看徐宁的羊肉，便说：“买点这个羊肉去吃，保准你吃了还想吃，不会后悔。你要是信我，就试一试。”
买肉的显然是个行家，他伸出手指头在肉上压了压，弹性非常好，又掂起看了看，色泽鲜亮，非常好的没注水的羊肉：“那行，给我切两斤。”
本来注不注水这回事，除了不是特别明显的那种，一般人还是分辨不出来的。徐宁这不注水的肉本来是个很好的卖点，但是他不能当着伍师傅的面吆喝，说自己的肉不注水，那不就是暗地里贬低别人家的肉注水了么。
好在遇到个识货的行家，买了两斤肉去，徐宁的羊肉总算是开张了。万事开头难，好像卖出去第一单开始，徐宁的生意就来了，不知道是不是刚刚买肉的那中年