那次寻序从水沟里捞的一些放进去的,估计还有一点,不会太多。
“好,到时候没有鲤鱼就用草鱼吧。”周树森也吃过徐宁家稻田养的鱼,味道极其鲜美,应该也都能达到那效果。
徐宁点头:“你要多少?”
周树森说:“你想多少都行,不过这之前我得先做点准备工作,等准备好了你们再捞鱼。”
寻序兴趣浓厚:“怎么吃?”
周树森说:“腌禾花鱼吃。吃过没有?”
寻序和徐宁都摇摇头:“没有。”
周树森说:“以前骑车去贵州的时候,他们那边就做腌鱼,加了曲米和辣椒的,鲜嫩爽口,比起鲜鱼又别是一番滋味。偶尔换换口味我觉得非常不错。”
“那好,说得我们都想尝尝了。”徐宁和寻序都爱吃辣,所以听说用辣椒腌鱼,就忍不住向往起来了。
周树森让徐宁去准备两个干净的木桶,然后做了一锅糯米酒,徐宁家的糯米非常好,酿出的糯米酒又浓又香甜。周树森本来是只打算做一些糯米酒腌鱼用的,发现味道这么好,又赶紧多酿了两缸,这样的好酒糟,应该每天都喝上一碗才是。
等糯米酒好了,周树森也备齐了所需要的曲米、香料等,煮上糯米饭,加糯米酒糟、曲米、盐、香料等做