六十斤甚至上百斤，就不是一般人买的起了。
冰窖的冰是提前定的，因为民间的冰窖不似宫廷的那么深入地下，打开一次，这一冰窖的冰都要卖完。
姜锦定了三百斤冰，人家还给送到铺子里。
这三百斤冰姜锦本来准备一大半用在铺面里降温，另一半则是用来制作冷饮。其实姜锦一开始卖的酸梅汤也是用冰冰过的，不然销量没那么好，不过因为冰价甚贵，姜锦也没舍得在大堂里放大块冰山。
现在看送来的冰甚大，姜锦别出心裁把那冰山挖出凹槽来，一道道的摆上各色饮料坛子，然后在周围放上碎冰，可惜现在玻璃器皿还很贵，但是盛出来放在白瓷碗里还是挺美观的。
除了冰镇的酸梅汤和凉绿茶，姜锦还让人煮了凉茶，红豆沙，绿豆沙，薄荷甘草水。可惜现在没有啤酒，不然夏天和大杯的冰镇扎啤真的很配。
不过没关系，古代还是有果酒的。
姜锦顶着夏天出门，看了七八家酒坊的，又选了一家酒坊，这家做果酒做的好，价格也公道，进了货来，卖加了糖水的桑椹酒青梅酒。
姜锦做事讲究，买来的果酒在卖之前都要过滤一番，桑椹酒颜色紫红，青梅酒颜色浅绿，柑橘酒浅橙红，带着水果香味和淡淡的酒精味，即使卖十