姜锦八月五日开始把月饼零散卖，一开始不少人只是尝尝鲜，之后就一吃就惊艳了。不过姜锦的月饼卖的不比包子那么便宜实惠，毕竟古代没有那么方便的制作方法，很多材料也贵的很。豆沙枣泥五分银子一斤，五仁六分银子一斤，咸蛋黄鲜肉咸肉之类的都是一钱银子一斤，最贵是海鲜和冰皮的，要两钱银子一斤。
姜锦其实也没指着这个赚多少钱，不过是有个过节的意思而已。
不过出乎姜锦预料，很快月饼的销量就上来了。卖的最好的是五仁咸蛋黄冰皮，毕竟那等家里有几分家底的，花个一两几钱银子买点新鲜的尝尝鲜也正常。姜锦在月饼的模具上下了心思，尤其那冰皮月饼，瞧着实在是可爱，包装也很讲究，买的多了用专门的薄木板盒子装好，上面带着姜氏的商标，走亲访友还是很有面子的。
而那大户人家有钱人，就是海鲜月饼冰皮月饼，定个一百斤也才二十两，不论是送人还是自家席面都很体面。有七八家动手快大量定了，一共定了一千一百斤。再有人想要定，被姜锦给拒绝了，她那个小铺子还真忙不过来，准备的原料馅料也没有那么多了。为了月饼，那几日包子都少做了不少，才赶在八月初九前把这些月饼给做了出来。
不过钱也赚了不少，等到八月初十，姜