去吃过的食客都念念不忘，她离京后，酒楼的生意也一直秉持着她之前的原则，经营也很给力，因此生意一直呈现稳定上升的趋势，九月且不提，十月十一月一月里毛利也有六七千两。
姜锦分成后大概能拿到五千两左右一个月，两个月就上万了。
关键是腊月里，年底的生意实在是太好了！
各个衙门年底聚一聚吃一顿请客那是惯例，官家掏钱的那次，吃的那肯定是不惜血本的，反正不是自己掏钱。
各家吃年酒不能丢份儿吧，吃的太差了，明年多难看，因此就是打肿脸充胖子也不能在这上面露了怯。
再有京外官员进京请客吃饭，官宦富豪人家的纨绔轮流吃酒什么的。
光腊月这一个月，铺子收益简直高的吓人，分到姜锦手里也有三万两，惊得姜锦都直咂舌，还是有钱人的生意好赚钱。
就是正月里，想来生意还是要受影响的，毕竟小半月不做生意，不过因为衙门开衙也要惯例聚餐一次，估计还是有一波小高峰的。
不管如何，也足以让姜锦惊喜了。
除此之外，姜锦还有经营的田宅地产等，零碎加起来收益也有一千两，本来也不少了，但是庞大的酒楼收益面前，就有些找不见了。
姜锦把账目等都看