海棠书屋 > 穿越小说 > 风起大宋 > 第十五章 没有炒菜很痛苦
   姜德摇摇头说道“我之前就想到过这个法子,还和你们爹爹讨论过,结果是我们根本不能卖酒。我们没有卖酒的资格啊!”
    原来在宋代,酒和盐、铁一样,是被垄断的产业,要想卖酒是和卖盐一样,需要官府许可的,这个制度被叫做榷酒制度,此时一共有官酿官卖的酒务制、特许经营的买扑制、官曲民酿的榷曲、特许酒户、以及万户酒这样几种做法,其中酒务制就是国家酿酒来卖,买扑制是由商户购买经营权,一般是有三到五年的年限,在这期间可以对某酒坊进行承包,榷曲制主要通过垄断曲的生产和曲的售价来获取官府收入的。酒户则是一些大型饭店,可以自己酿酒出售,可惜王员外他们只有几个小店,根本没有这样的酿酒资格,而是去县城买酒来卖的。万户酒法说简单点就是没有什么禁止,一般是在极为边远的南方州县,但在内黄县这样的地方就不要想了。
    姜德做为后世人,自然心里对宋王朝的朝廷禁令是没有多大感觉的,但他也不想刚刚开始起家就被官方注意,在他的心里,酒是要卖的,但不能是第一步。要等日后能有一个大型酒坊才好操作。
    宋代王朝收入的大幅度提高很大一部分原因就是对大量生活物资垄断的结果,经过一百多年的发展,这些垄断行业其


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